https://www.teehaus.com/ Teehaus Cöln - Tee-News de-de Sat, 02 May 2026 08:58:49 +0200 https://www.teehaus.com/blog/tee-news/neuer-tee-aus-japan-und-taiwan https://www.teehaus.com/blog/tee-news/neuer-tee-aus-japan-und-taiwan Es ist ein wundervoller Gyokuro aus Ujitawara von Familie Nagatani eingetroffen, die in der 9. Generation Tee produziert. Er ist ein Blend aus den Kultivaren Gokoh und Ujimidori, deren Blätter vier Wochen lang beschattet wurden. Tee-News Mon, 28 Jun 2021 00:30:00 +0200 https://www.teehaus.com/blog/detail/sCategory/22/blogArticle/71 https://www.teehaus.com/blog/detail/sCategory/22/blogArticle/71 Tenryu Shincha Yama No Ibuki von Meister Ota Der erste Tee des Jahres von Meister Ota, aus dem Kultivar Yama No Ibuki, wird – wie in jedem Jahr – mit großer Könnerschaft nur von Hand geerntet. Die Blätter sehen aus wie gleichmäßig geformte Tannennadeln in wunderbarem, tiefem G... Tee-News Mon, 28 Jun 2021 00:15:00 +0200 https://www.teehaus.com/blog/tee-news/mingjian-tanbei-ein-wundervoller-holzkohle-oolong https://www.teehaus.com/blog/tee-news/mingjian-tanbei-ein-wundervoller-holzkohle-oolong In diesem Winter hat uns Teemeister Chen aus Taipeh mit einem herrlichen Holzkohle-Oolong überrascht. Als wir ihn vor einigen Jahren besuchten, zeigte er uns, wie diese spezielle Art der Röstung früher praktiziert wurde. Tee-News Mon, 28 Jun 2021 00:15:00 +0200 https://www.teehaus.com/blog/tee-news/neue-ernte-aus-japan-und-darjeeling https://www.teehaus.com/blog/tee-news/neue-ernte-aus-japan-und-darjeeling Der erste Shincha kommt aus Kumamoto im Süden Japans. Der Teemacher Kazuya Matsumoto überzeugt uns Jahr für Jahr mit seinem Shincha Moe. Tee-News Mon, 28 Jun 2021 00:15:00 +0200 https://www.teehaus.com/blog/tee-news/neue-grossartige-shinchas https://www.teehaus.com/blog/tee-news/neue-grossartige-shinchas xxx Tee-News Mon, 28 Jun 2021 00:15:00 +0200 https://www.teehaus.com/blog/tee-news/tee-freuden https://www.teehaus.com/blog/tee-news/tee-freuden Ich fragte mich, welches meine besonderen Tee-Freuden in diesem Jahr waren und sofort purzelten die Erinnerungen wie kleine Geschenke aus einem Sack. Tee-News Thu, 05 Dec 2019 01:30:00 +0100 https://www.teehaus.com/blog/tee-news/japan-national-tea-competition-2019 https://www.teehaus.com/blog/tee-news/japan-national-tea-competition-2019 Es gibt in Japan drei sehr wichtige Teewettbewerbe: Den „Kansei Tea appraisal“, den „Kyoto Prefecture appraisal“ und die „National Tea Competition Awards“. Der „National Tea Competition Awards“ ist der renommierteste und strengste Wettbewerb des Landes. Hier zu gewinnen oder e... Tee-News Fri, 15 Nov 2019 00:30:00 +0100 https://www.teehaus.com/blog/tee-news/sommertees-2019-teil-2 https://www.teehaus.com/blog/tee-news/sommertees-2019-teil-2 Ich möchte heute fünf neue Tees aus Japan und einen großartigen Schwarztee aus China vorstellen. Tee-News Tue, 03 Sep 2019 01:30:00 +0200 https://www.teehaus.com/blog/tee-news/2019/6-teereise-taiwan-bad-tea-good-tea-weltbeste-sojasauce. https://www.teehaus.com/blog/tee-news/2019/6-teereise-taiwan-bad-tea-good-tea-weltbeste-sojasauce. Es ist früh um halb Sieben. Ich blinzle durch die Bambusvorhänge. Die Sonne scheint. Menglin ist schon wach und macht Handyfotos von der aufgehenden Sonne. In unserem Jungszimmer schlafen die restlichen sechs Jungs noch. Blick vom Balkon, Bambooworld Taiwan. Tee-News Mon, 15 Jul 2019 01:15:00 +0200 https://www.teehaus.com/blog/tee-news/2019/7-teereise-taiwan-in-der-daxi-teafactory https://www.teehaus.com/blog/tee-news/2019/7-teereise-taiwan-in-der-daxi-teafactory Wir sind eine Nacht in den Bergen des A-faya-Volks. Die Landschaft ist bergig. Die Berge sind mit einem dichten grünen Pelz überzogen. Unten im Tal ein reißender Fluss, an dem Dutzende Fischer ihr Glück versuchen. Jiri und ich suche frühmorgens einen Pfad in dem Regenwalddicki... Tee-News Sun, 14 Jul 2019 00:45:00 +0200 https://www.teehaus.com/blog/tee-news/2018/12-ocean-of-green-tea https://www.teehaus.com/blog/tee-news/2018/12-ocean-of-green-tea Zu Gast bei unseren Produzenten in Shizuoka. Hier kommen unsere klassischen Senchatees her, RIKYU, DEEP DEEP GREEN, RIKYU MASTER´S, YUTAKAMIDORI und die beiden Shinchas, SAEMIDORI und YABUKITA. Ein kleiner Begrüßungstee, morgens um 9:30h mit Kohei und dem Chairman der Company.... Tee-News Sat, 13 Apr 2019 11:30:00 +0200 https://www.teehaus.com/blog/tee-news/2018/9-japanreise-slow-down-in-kakegawa https://www.teehaus.com/blog/tee-news/2018/9-japanreise-slow-down-in-kakegawa Heute ist Reisetag. Das Ziel ist Kakegawa in Shizuoka. Jetzt beginnt der Teeabschnitt unserer Reise. Da wir noch ein wenig Zeit haben und die Entfernung nicht so riesig ist, fahren wir eine Station weiter von Toki nach Tajimi. Uns schräg gegenüber sitzt er. Still und schweigsa... Tee-News Mon, 08 Apr 2019 06:00:00 +0200