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Shincha Moe 2017

Suchnummer Artikel: 644

Shincha Moe 2017
Shincha Moe 2017
Shincha Moe 2017
Shincha Moe 2017
Shincha Moe 2017
Teeeigenschaften
Teetyp
Shincha, Tee aus der Vorernte
Region
Kummamoto, Kyushu
Kultivar
Yabukita
Erntezeit
April 2017
Blatt
feines dunkelgrünes Blatt
Produktion
Maschinenernte
Farbe
neongrün
Zubereitung
60-90 Sekunden Ziehzeit, 60 Grad, 2 Aufgüsse

25,00

Menge

Grundpreisangabe: 100 Gramm: 50,00 €

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Anzahl

Charakter

Der Teemeister Matsumoto erntet mit großer Überzeugung nur die ersten frischen und jungen Shinchablätter. Die Teeblätter sind so frisch und fein, das er selbst auf eine Sortierung verzichten kann, das Blattgut ist rein und grün und hat noch keine Stiele. Der Duft des trockenen Tees in der Tüte ist reich und betörend chlorophyllhaltig. In der Tasse strahlt ein intensives Neongrün. Shincha Moe changiert auf der Zunge von grasigen Noten über eine moosige Dichte bis hin zum fruchtigen Abgang mit Aprikosen und Marillennoten. Katsuya Matsumoto ist mit Shincha Moe ist in diesem Jahr 2017 ein ganz großer Tee gelungen, Kompliment!

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