Kirishima Aracha Shincha 2019

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Produktinformationen "Kirishima Aracha Shincha 2019"

Ein wundervoll frischer und leichter Shincha wurde von dem Teemacher Shutaro Hayashi am 28. April dieses Jahres produziert. Die Pflanzen wurden kurz vor der Ernte für eine Woche beschattet. Dieser Shincha wurde am Ende des Produktionsprozesses nicht final erhitzt. So bleiben 5% Restfeuchtigkeit im Blatt. Der Tee gewinnt so noch mehr an Frische und Leichtigkeit. Herrliche Steinobstnoten im Abgang runden dieses große Teeexperiment von Shutaro Hayashi ab, einfach großartig.

Zubereitung: 65 Grad, 60-90 Sekunden, 2 Aufgüsse, Kyusu, kleine japanische Einhandkanne
Farbe: tiefes und leuchtendes Grün
Teetyp: Shincha, Tee aus der frühen Vorernte
Region: Kirishima, Kyushu
Blatt: schönes kleines Blatt, tiefgrün
Produktion: Maschinenernte
Erntezeit: 28.April 2019
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