Kawane Sencha Premium Tsuyuhikari Meister Masui

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Ein weiterer großer und strahlender Sencha von Teebauer Masui aus Kawane. Seine Senchatees... mehr
Produktinformationen "Kawane Sencha Premium Tsuyuhikari Meister Masui"

Ein weiterer großer und strahlender Sencha von Teebauer Masui aus Kawane. Seine Senchatees werden vor der Verarbeitung leicht gewelkt. Das war früher immer so, ist heute aber eine sehr kreative Neuerung.  Hell und sehr offen ist der Duft des Senchas. Klar und scharf ist die Kontur des Tees, wie die KLinge eines Samuraischwerts. Gerade, frisch, ein bisschen balsamisch im Mundgefühl wie Kamille ist dieser Ausnahme-Sencha. Auf der Zunge schmecke ich duftige Sommerblüten und würzige Kräuternoten. Der Tsuyuhikari von Herrn Masui schillert in sehr unterschiedlichen Farben. Ein wirklich großer und außergewöhnlicher Sencha, ohne Düngung, keine Pestizide.

Kultivar: Yabukita
Zubereitung: 65 Grad, 60-90 Sekunden, 2 Aufgüsse, Kyusu, kleine japanische Einhandkanne
Farbe: grüngelb
Teetyp: Sencha
Blatt: schönes nadeliges tiefgrünes Blatt
Produktion: Maschinenernte
Region: Kawane, Shizuoka
Erntezeit: Frühjahr 2020
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