Okabe Gyokuro Shinya Premium

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Ein neuer herrlicher Gyokuro von Teemeister Shinya Maejima aus Okabe in Shizuoka. Der Duft... mehr
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Produktinformationen "Okabe Gyokuro Shinya Premium"

Ein neuer herrlicher Gyokuro von Teemeister Shinya Maejima aus Okabe in Shizuoka. Der Duft dieses Ausnahmetees ist floral und frischgrün. In der Struktur ist er offen und weit. Das Mundgefühl ist samtig und voll, wie von einer cremigen Frucht. Ich schmecke Pflanzengrün, fruchtig und süß. Der Shinjya-Gyokuro hat ein volles Umami. Man assoziiert feines Meersalz und dichte japanische Brühe. Fruchtnoten erscheinen im langen Nachklang des Tees gelbes Obst, rote Beeren. Und plötzlich, wie aus dem Nichts, erscheint die betörende Frucht von Holunder. Der Shinya-Gyokuro strahlt wie helles Sonnenlicht. Es ist ein einziges Flirren und Singen auf der Zunge.  Ein stiller, hellstrahlender, großer Meistertee. Einer der besten Gyokuros, die wir bislang einkaufen konnten.

Farbe: frisches Grün, schönes tiefgrünes Blatt, tiefes Lindgrün
Zubereitung: 65 Grad, 60-90 Sekunden, 2 Aufgüsse, Kyusu, kleine japanische Einhandkanne
Kultivar: Saemidori
Teetyp: Gyokuro, 6 Wochen beschattet
Blatt: schönes tiefes Grün
Region: Okabe, Shizuoka
Produktion: Maschinen- und Handernte
Erntezeit: Frühjahr 2020
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