Miyazaki Tencha Kanayamidori

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Produktinformationen "Miyazaki Tencha Kanayamidori"

Ein weiterer wunderbarer Tencha aus Miyazaki. Es ist der Basistee, der „Rohtee“ für unseren großartigen Matcha Kanayamidori. Tencha ist ein beschatteter Tee. Die Blätter werden kurz gedämpft und dann ungerollt getrocknet. Die Stängel werden entfernt. Es bleiben nur die reinen Blätter zurück. Der Duft des Miyazaki Tencha Kanayamidori ist würzig und erinnert an frisch geschlagenes Holz. Der Tee ist weit, offen und sehr weich; ich schmecke Kraft und Wucht, die Frische von Paranüssen und eine feine, leicht rauchige Note. Er hat Kraft, eine gewisse Rauheit und doch schöne Samtigkeit. Eine sensationelle Entdeckung.






Produktion: Handernte
Zubereitung: 50-60 Grad, 120-180 Sek., 2 Augüsse
Region: Miyazaki
Farbe: lindgrün
Teetyp: Tencha, Rohtee für Matcha
Kultivar: Kanayamidori
Erntezeit: 2020
Blatt: ungerolltes Japanblatt, die Stängel sind entfernt
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