Kabuse Shincha Watanabe Yakushima Bio

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Kabuse Shincha Watanabe Yakushima ist ein Blend aus den Strauchsorten Asatsuyu und... mehr
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Produktinformationen "Kabuse Shincha Watanabe Yakushima Bio"

Kabuse Shincha Watanabe Yakushima ist ein Blend aus den Strauchsorten Asatsuyu und Kuritawase  Der erfahrene Teebauer Mankichi Watanabe hat die Teesträucher vor der Ernte für 14 Tage mit Netzen beschattet (Kabuse). Der Kultivar Kuritawase wurde speziell für die südlichen Inseln gezüchtet. Das Wachstum dieser Strauchsorte beginnt deutlich früher. Die Tasse des Shincha Watanabe leuchtet in einem strahlenden, hellen Grün. Der Kabuse Shincha Watanabe Yakushima  wurde final nur sehr leicht erhitzt. So entsteht sein unvergleichlich großes Aroma. Der Shincha ist herrlich frisch, sehr fruchtig und hat  eine feinen zart-süßliche Note. Es ist ein Shincha mit einem großen und üppigen Umami. Ich schmecke helle Steinobstsorten wie Aprikose und Pfirsich im langen Nachklang. Ein großartiger früher Shincha aus dem tiefen Süden von Japan. (DE-ÖKO-039)

Farbe: leuchtend grün
Zubereitung: 65-70 Grad, 60 Sekunden, 2 Aufgüsse
Teetyp: Shincha
Region: Kirishima, Kyushu
Produktion: Maschinenernte
Blatt: herrliches Nadelblatt, dunkelgrün
Erntezeit: 29.März 2021
Kultivar: Asatsuyu und Kuritawasa
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