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- Artikel-Nr.: SW10210
Von einem kleineren Familienbetrieb aus Shibushi in Kagoshima konnten wir einen wunderbaren, neuen Gyokuro einkaufen, dessen Kultivar Tirari 31 ungefähr 30 Tage beschattet wurde.Das Blatt des Gyokuro Shibushi Bio ist schön gearbeitet und tiefgrün, wie feine Kiefernnadeln; es riecht sehr frisch und leicht süß. Der Aufguss ist strahlend tiefgrün. Sein Duft erinnert an Seegras, Algen und frische Seefrüchte. Im Mundraum schmecke ich frische, helle Früchte und ein sattes Algengrün, das auch an die feinen Süße von Krabben erinnert. Dazu gesellt sich die zarte Fruchtsüße von Lichee und Melone. Der Tee hat einen herrlich lang anhaltenden Nachklang. Der BIO Shibushi Gyokuro ist ein sensationeller Schattentee wie wir ihn in dieser Preiskategorie noch nie anbieten konnten. DE-ÖKO-13
Kultivar: | Yabukita |
Farbe: | leuchtend grün |
Produktion: | Hand- und Maschinenproduktion |
Zubereitung: | 65 Grad, 60 Sekunden Ziehzeit, 2 Aufgüsse |
Region: | Shibushi, Kagoshima |
Erntezeit: | 2021 |
Blatt: | herrlich tiefes Grün |
Teetyp: | Gyokuro ca. 3 Wochen beschattet |