Kawane Shincha Koshun 2022

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Inhalt: 50 Gramm (78,00 € * / 100 Gramm)

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Ein fantastischer Shincha aus Kawane in der Präfektur Shizuoka. Der Kultivar ist Koshun. Das... mehr
Produktinformationen "Kawane Shincha Koshun 2022"

Ein fantastischer Shincha aus Kawane in der Präfektur Shizuoka. Der Kultivar ist Koshun. Das Blatt ist gut geformt und sehr schön grünglänzend. Die Tasse dieses wundervollen Shinchas ist grün, grüngelb und leuchtet hell. Der Duft ist dicht, floral grün, ja fast chlorophyllgrün. Hier erkennt man schon eine gewisse Süße. Der Koshun Shincha ist offen und klar. Tiefes Grün, grasfrisch und eine volle Würze erscheint in der Tasse und auf der Zunge. Der Koshun Shincha erinnert an junges grünes Gemüse und Hülsenfrüchte. Er hat Kraft und eine wunderschöne Länge im Nachklang. Hier schimmert feines Steinobst. So schmeckt großer frischer Tee aus Kawane. Es ist pure Freude.

Unser Tipp: ein Mizudashi Aufguss mit kaltem Wasser. Gießen Sie die frischen Teeblätter mit kaltem Wasser (Zimmertemperatur) auf. Benutzten Sie ein kleines Kännchen und kleine Schalen. Lassen Sie den Aufguss ca 60 bis 90 Minuten ziehen. Der Tee wird herrlich balsamisch, fast ein wenig ölig und dicht. Die so entstehenden Fruchtnoten sind überwältigend und einzigartig.

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