2013 Mingjian Rou Gui Hong Oolong Wild Honey

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Produktinformationen "2013 Mingjian Rou Gui Hong Oolong Wild Honey"

Ein großer wundervoller Hong Ooolong aus Mingjian. Der Geruch aus der Schale erinnert mich an Marone, an Laub, und hat die Süße von wildem Honig. Der lang fermentierte Oolong ist sehr luftig und fein samtig in der Struktur. Man schmeckt helles Holz, frisches Laubwerk, ein wenig Salz und die Süße von frischem Gebäck. Ein wriklich großer und gelungener Versuch von Teemeister Chen.

Kultivar: Rou Gui
Erntezeit: Frühjahr 2013
Zubereitung: 95 Grad, 2 Minuten, viele Aufgüsse
Region: Mingjian
Blatt: braungolden, sehr schönes Kugelblatt, braun
Produktion: reine Handernte
Teetyp: Hong Oolong, stärker fermentiert
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