2019 Mingjian Sijichun Peacock´s Dance

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Produktinformationen "2019 Mingjian Sijichun Peacock´s Dance"

2019 Mingjian Sijichun Peacock´s Dance ist der von Meister Chen und uns produzierte Oolong aus dem April 2019. Mit der großen Erfahrung von Atong Chen und mit den wirklich optimalen Wetterbdingungen an disem Apriltag ist uns ein hervorragender Mingjian-Oolong gelungen. Der Tee duftet nach Blüten und Kräutern und ein wenig süß. Die Struktur des Tees ist weich und oiffen, eher hell. Auf der Zunge erscheint der Sijichun wie Samt. Helles Licht strömt durch einen Laubwald an einem Nachmittag im Sommer. ich schmecke die Süß0e von karamelisiertem Zucker und Vanille, fast wie eine Crème brûlée. (Den Namen hat der Tee bekommen, weil unsere Freunde aus der Schweiz gegen 24 Uhr am ersten Produkionstag aus Müdigkeit und Übermut eine kleine Choreographie mit Besen und Schrubbern gestalteten, die an einen radschlagenden Pfau erinnert hat)

Kultivar: Si Jichun
Produktion: Handverarbeitung
Blatt: schönes dunkelbraunes Kugelblatt
Farbe: helles Gelbbraun
Zubereitung: 95 Grad, 2 Minuten, mehrer Aufgüsse
Region: Mingjian
Teetyp: Oolong
Erntezeit: April 2019
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