2011 Ali Shan Dong Pian

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Produktinformationen "2011 Ali Shan Dong Pian"

Der herrlich ausgewogene und harmonische Spitzenoolong aus den Ali Shan-Bergen stammt aus dem Jahr 2011. Er duftet in der Tasse nach Sommerblüten, fein und elegant. Seine Gestalt ist weit, offen und klar. Auf der Zunge entwickelt der gelagerte Oolong eine fein strukturierte Süße, die an rote und gelbe Früchte erinnert. Dieser Ali Shan aus der Winterernte ist enorm fein und fragil. Man spürt eine feine, der Kamille ähnliche weiche Balsamtextur im ganzen Mundraum. Fein, fruchtig und fragil, ein sensationell schöner Dong Pian von 2011.

Produktion: Handproduktion
Zubereitung: 95 Grad, 2 Minuten, mehrere Aufgüsse
Erntezeit: 2011
Teetyp: Oolong, Dong Pian (Winterernte)
Kultivar: Quingxin
Blatt: sehr schönes grünbraunes Kugelblatt
Farbe: gelb-braun-grünlich
Region: gelagerter Oolong, Dong Pian, Winterernte
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