Ali Shan Dong Pian Dance & Smile

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Produktinformationen "Ali Shan Dong Pian Dance & Smile"

Der Ali Shan Dong Pian Dance & Smile ist ein wundervoller im Winter geernteter Tee aus den Ali Shan-Bergen, mit einem sehr schön geformten, kugeligen Blatt. Hell und floral ist der Duft dieses außergewöhnlichen Oolongs. Seine Struktur ist weit, wie ein offener Winterhorizont, klar und sanft. Auf der Zunge erlebe ich die für einen Ali Shan-Oolong typische weiche Textur, die an Kamille erinnert. Gelbe Blumendüfte liegen darüber, ein Hauch Zimt und feine Kräuter. Der Ali Shan Dong Pian Dance & Smile ist feingliedrig und elegant. Ich schmecke die kühle Süße von Lichee und im Abgang erinnert er mich an die Feinheit eines Champagners. Ein Tee wie ein verträumt lächelndes Kind, das still für sich auf dem Eis tanzt.

Produktion: Handernte
Zubereitung: 95 Grad, 2 Minuten, sehr viele Aufgüsse, Ixingkanne
Region: Ali Shan
Farbe: goldenbraun
Blatt: schönes Kugelblatt
Teetyp: Oolong, Dong Pian (Winterernte)
Kultivar: Quingxin
Erntezeit: Winter 2020
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