Wild Dian Hong Cha

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Produktinformationen "Wild Dian Hong Cha"

 

Dieser Dian Hong stammt von wilden Teebäumen aus der Nähe von Menghai im Süden von Yunnan. Das Blatt ist herrlich wild gemustert. Es changiert zwischen unterschiedlichen tiefbraunen Tönen und leicht gelblichen Tips. Die Blätter sind eher groß und sehr schön gedreht. Sie duften im trockenen Zustand wie ein schöner leichter Tabak. Der Duft der Tasse ist betörend süß. Er erinnert mich ein wenig an Karamel. Ich entdecke auch einen Hauch Vanille. Auf der Zunge und im Mundraum entfaltet sich der wilde Dian Hong voll und breit. Ich schmecke die Süße von Kandis, Karamel und eine Spur helle Schokolade. Ein sehr feines und elegantes Säurespiel runden dieses breite Geschmacksspektrum   harmonisch ab. Es ist ein großer edler Hong Cha aus dem Teewunderland Yunnan.

 

 

 

 

Region: Yunnan
Farbe: rotgolden
Kultivar: wilde Teebäume, Gushu
Zubereitung: 95 Grad, 2-3 Minuten Ziehzeit, mehrere Aufgüsse
Erntezeit: 2022
Produktion: Handernte, handgerollt
Teetyp: Hongcha, Schwarztee
Blatt: wunderschlönes Blatt, kunstvoll gedreht, dunkelbraun changierend, helle Tipps
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