Darjeeling Flugtee Teesta Valley FF DJ 11/ 2023

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Darjeeling Flugtee Teesta Valley FF DJ 11/ 2023
Darjeeling Flugtee Teesta Valley FF DJ 11/ 2023
   
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Ein spritzig duftiger First Flush aus der Ernte 2023. Die Plantage Teesta Valley liegt im... mehr
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Produktinformationen "Darjeeling Flugtee Teesta Valley FF DJ 11/ 2023"

Ein spritzig duftiger First Flush aus der Ernte 2023. Die Plantage Teesta Valley liegt im Himalaya Hochland neben den berühmten Plantagen Namring und Gielle auf einer Höhe zwischen 1600m und 2000m. Das Blatt ist leicht gekräuselt. Es riecht duftig und hell wie eine Frühlingswiese. Der Aufguss hat Frische, Leichtigkeit und einen gut strukturierten Körper. Helle Blüten und eine zarte, fruchtige Süße zeigen sich im Duft. Auf der Zunge spiegeln sich diese Blüten und ich schmecke die Feinheit und Spritzigkeit von jungen Kräutern. Im Nachklang dieses frühen Darjeelings entwickelt sich eine dezente Honigsüße. Der Teesta Valley ist ein First Flush von wirklich guter Qualität.

 

 

Produktion: Handernte
Farbe: gelbgolden
Region: Darjeeling, Indien
Kultivar: Camellia Sinensis
Erntezeit: Frühling 2023
Zubereitung: 95-100 Grad, ca. 120-150 Sekunden Ziehzeit
Blatt: schönes dunkleres Blatt mit kleineren grünen Blättchen
Teetyp: Schwarztee, leichter oxidiert
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