Dieser frühe neue Tee wurde im April am Fuß des Fuji in der Präfektur Shizuoka geerntet. Marishi ist eine früh austreibende Strauchvarietät. Der Fuji Shincha Kabuse wurde ungefähr zwei Wochen vor der Ernte beschattet. Die Blätter wurden leicht gedämpft (asamushi).

Das Blatt ist gut gearbeitet. Es sind flache Nadeln, dunkelgrün und ins Olivgrün changierend.

Der Duft des trockenen Blatts weckt Assoziationen an mediterrane Kräuter.

Im Aufguss riecht der Shincha hell und frisch.

In der Schale erinnert er mich an eine Wiese mit Blumen und vielen Kräutern. Ich entdecke einen feinen Hauch von Waldmeister. Der Fuji Shincha Marishi Kabuse hat eine wundervolle Frische, ist hell, harmonisch und klar auf der Zunge.

Er hat ein weiches und ausgeglichenes Mundgefühl.

Ein wundervoller ruhiger, eleganter Shincha aus der neuen Ernte.

2025 Fuji Shincha Marishi Kabuse, ein herausragender Tee in einem guten Preissegment.