Dieser Schwarztee wurde in Fengqing im Norden von Yunnan geerntet. Seit dem Beginn des 20. Jahrhunderts ist der Kreis Fengqing berühmt für die Produktion von großen Hong Chas.
Das Blatt sieht aus wie die filigranen Nadeln von handgerolltem Japantee, die in meinen Augen wie antrazitschwarze Kiefernnadeln mit leicht olivgrünen Schattierungen aussehen.
Im Geruch des trockenen Blatts entdecke ich eine frische Limettennote gepaart mit dunklem Honig und Kakao.
Die Tasse strahlt in einem leuchtenden Rotgold. So kann ein sehr guter Schwarztee leuchten.
Im Duft der Schale sich die Würze von Kakao mit der Süße von Nougat
Das gesamte Mundgefühl ist weich, anschmiegsam warm und weich.
Ich schmecke eine feine frische und feine Säure, die mich an Limetten erinnert. Dazu gestaltet sich ein spannendes Spektrum aus dunkle Noten von Kakaoschalen, herbstlichem Kastanienhonig und feiner Schokoladen- und Nougatsüße.
Der Fengqing Black Orchid Hong Cha ist ein hervorragend produzierter Tee, sehr ausgewogen und harmonisch und in unserem Sortiment der Hong Chas aus China einfach herausragend.
Wir werden am nächsten Freitag dem 02.10.2026 unsere 2. Keramik - Soloausstellung eröffnen. Der Beginn unserer kleinen Soiree ist um 19:00h in unserem Geschäft Benesisstraße 53, 50672 Köln.
Der Künstler dieser 2. Ausstellung ist NAOKI TAKADA.
Wir haben sie SANSUI-OF MOUNTAINS AND WATER genannt.
Naoki Tanaka wurde 1974 in der Präfektur Saitama in Japan geboren. Er ist ein renommierter Künstler der jüngeren Generation. Seine Werke sind in vielen nationalen und internationalen Ausstellungen und Galerien bislang gezeigt worden.
Vorbild und Inspiration für seine Teekeramiken sind die wilden Bergwelten, die er auf den Wanderungen in seiner Kindheit und Jugend entdeckt hat.
Das zentrale Stück unserer Ausstellung ist ein Bonzan, eine aus Ton gestaltete Miniatur-Berglandschaft.
Herzlich willkommen bei uns hier in Köln!