Dieser neue Oolong von Teemeister Atong Chen stammt aus Muzha, einer der ältesten Teeregionen Taiwans im hohen Norden der Insel am Rand der Millionenstadt Taipeh.
Muzha liegt nur 300 Meter hoch. Dem Zusammenspiel eines feinen Kiesbodens und eines Umlands mit höheren Bergen und reichlichem Niederschlag verdankt sich ein hochinteressantes Tee-Terroir.
Die Strauchsorte ist Tie Guan Yin.
Die Blätter wurden stark oxidiert und kräftiger geröstet. Das Kugelblatt ist etwas kompakt, schön gerollt und schwarzbraun.
Der Duft des trockenen Blatts erinnert an Kräuter und vermittelt die Süße und Frucht von Schokolade und Mandarine.
Die Farbe in der Schale ist ein helles Braun.
Ihr entströmt ein Duft von gerösteten Maronen.
Im Mundraum breitet sich diese Maronensüße harmonisch aus. Dazu gesellen sich Noten von dunklem Waldhonig. Begleitet von einem schönen Säurespiel leuchtet der Muzha Tie Guan Yin in seiner funkelnden Eleganz wie rotbrauner Bernstein.
Die Tannine sind wohltemperiert und unterstützen die maronenartige Süße des Tees.
Das Mundgefühl ist harmonisch belebend.
2026 Muzha Tie Guan Yin Dark Red Chestnut ist eine neue willkommene Entdeckung aus einem alten Teegebiet Taiwans.