Produkte von Teehaus

Die Besonderheit eines weißen Tees entsteht durch die langsame und bewusst gesteuerte Trocknung und eine nur minimale, nicht forcierte Oxidation. Hierdurch können sich die Inhaltsstoffe des Blattgutes langsam umwandeln und es entsteht...

Dieser herrliche Schattentee kommt aus Mizobecho in Kirishima auf der südlichen Insel Kyushu. Mit großer Sorgfalt wurden die Teepflanzen der Sorte Okuyutaka unter rein biologischen Gesichtspunkten von Teemeister Kurazono angebaut. Der...

Unser diesjähriger Qimen Mao Feng ist ein sorgsam produzierter Schwarztee, dessen reifes Pflückgut mit viel Know-How oxidiert wurde. Er stammt traditionsgemäß aus der Umgebung des Dorfes Qimen in der Provinz Anhui. Das Blattgut in einem...

Bei unserem Gui Fei Oolong Smile & Dance vom Dong Ding Berg ist der Zikadenbefall deutlich geringer als beim klassischen Zikaden-Oolong Oriental Beauty. Dies liegt an der wesentlich früheren Erntezeit, in der die Zikaden noch nicht so...

Unser Uji Gyokuro Premium, aus der berühmten Region Uji in der Präfektur Kyoto zeigt die für das Yabukita-Kultivar typische Kraft, Strahlkraft und Würze. Das Blatt ist zu flachen Nadeln geformt, die tiefgrün leuchten und offen und hell...

Die Blätter für diesen außergewöhnlichen Tee werden vor der Ernte nur zwei Wochen, im Vergleich zu den üblichen vier bis fünf Wochen, beschattet. Der Pflanzen-Kultivar Asatsuyu entwickelt aus sich heraus eine ausgeprägte Süße und leichte...

Von einem kleineren Familienbetrieb aus Shibushi in Kagoshima konnten wir einen wunderbaren, neuen Gyokuro einkaufen, dessen Kultivar Tirari 31 ungefähr 30 Tage beschattet wurde. Das Blatt des Gyokuro Shibushi schön gearbeitet und...

Unser neuer Competition Gyokuro 2022 kommt aus Yame in der Präfektur Fukuoka, im Süden von Japan. Dieser Ausnahmetee hat Platz 9 beim National Tee Contest 2022 belegt. Noch nie konnten wir eine so hohe Platzierung in den letzten Jahren...

Dieser herausragende Sencha stammt aus den Tenryu-Bergen. Er wurde vom legendären und prämierten Teemeister M. Ota beim diesjährigen National Tea Contest eingereicht und eine hervorragende Platzierung erreicht. Das Blattgut ist...

Unser ausgewählter Temomi 2022 ist ein wunderschöner handgepflückter und handgerollter Sencha aus der Umgebung der Stadt Shizuoka. In einer der Kategorien, der jährlich stattfindenden National Tea Contests, wird Temomi Cha bewertet. Dies...

Aus dem Süden Japans, aus der für Tamaryokucha berühmten Stadt Ureshino, ist dieser Tamaryokucha der Spitzenklasse eingetroffen. Die Bezeichnung Kamairi steht für das trockene Erhitzen des Blattgutes im Gegensatz zur Erhitzung über...

Dieser Ausnahmetee aus der Stadt Fukuchiyama, nordwestlich von Kyoto gelegen, hat beim diesjährigen National Tea Contest einen der vorderen Plätze belegt. Er wurde 10 bis 15 Tage beschattet und selbstverständlich rein von Hand geerntet...