Dieser Oolong wurde in den Wintermonaten Dezember und Januar geerntet. Die Winterernte nennt man „Dong Pian“. Es sind in der Regel Tees von feinem und fragilem Duft und Geschmack.

Das trockene Blatt riecht nach frischer Pflaume und ein wenig nach Limette.

Die aufgegossene Schale verströmt den süßen Duft beider Früchte.