Ich möchte Ihnen heute einen außergewöhnlich schönen Longjing vorstellen. Longjing gehört zu den zehn bekannetsten chinesischen Tees. Er ist ein Klassiker unter den Chinatees. Beim Pflücken wird nur ein Tipp und ein Blatt geerntet. Die optimale Erntezeit dieses Spitzengrüntees liegt zwischen Ende März und Anfang April.