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- Artikel-Nr.: SW10518
Wir haben eine sehr kleine Charge eines außergewöhnlichen, dunklen produzierten Second Flush Darjeelings aus der Ernte 2025 eingekauft.
Die Farbe des fein gearbeiteten Blatts ist dunkelbraun, schon leicht ins Schwarze changierend mit einigen wenigen hellbraunen Spitzen. Der Duft des trockenen Blatts erinnert mich an trockenes Heu, das im Heuschober für den Winter eingelagert wird. Ich rieche helle Kräuterfrische und eine wundervoll warme Süße.
Es ist wie eine wohlige Erinnerung aus der frühen Kindheit.
Die Tasse erstrahlt in einem intensiven klassischen Rotgold.
Der Duft vom ersten Aufguss aus der Schale lässt mich an Sommerkräuterfrische denken gepaart mit einer schönen Süße.
Auf der Zunge breitet sich reiner Wohlgeschmack aus. Warme Heunoten, Kräuter- und Kandissüße verbinden sich eindrucksvoll. Am Gaumen haftet ein wunderbarer Geschmack, der mich an dunkles, fast schwarzes Pflaumenmus erinnert.
Dieser späte Darjeeling aus der Sommerperiode erstrahlt in höchster Feinheit und graziler Eleganz, wie das strahlende Lächeln einer frisch gekrönten Königin.
Das Mundgefühl ist weich und voll. Die Tannine werden bei recht kurzer Ziehzeit wundervoll harmonisch eingebunden.
2025 Darjeeling Grund Cru Black Queen ist ein großer Second Flush, der mich an die großen, dunklen, klassischen Darjeelings von vor dreißig Jahren erinnert. Verbunden mit der Raffinesse und tänzerischen Leichtigkeit von modern produzierten Tees ist dies königliche Verbindung.
Unser Zubereitungstipp: 4 g, 160 ml, 95°, 90 Sekunden, 2 Augüsse.
Wir haben eine sehr kleine Charge eines außergewöhnlichen, dunklen produzierten Second Flush Darjeelings aus der Ernte 2025 eingekauft.
Die Farbe des fein gearbeiteten Blatts ist dunkelbraun, schon leicht ins Schwarze changierend mit einigen wenigen hellbraunen Spitzen. Der Duft des trockenen Blatts erinnert mich an trockenes Heu, das im Heuschober für den Winter eingelagert wird. Ich rieche helle Kräuterfrische und eine wundervoll warme Süße.
Es ist wie eine wohlige Erinnerung aus der frühen Kindheit.
Die Tasse erstrahlt in einem intensiven klassischen Rotgold.
Der Duft vom ersten Aufguss aus der Schale lässt mich an Sommerkräuterfrische denken gepaart mit einer schönen Süße.
Auf der Zunge breitet sich reiner Wohlgeschmack aus. Warme Heunoten, Kräuter- und Kandissüße verbinden sich eindrucksvoll. Am Gaumen haftet ein wunderbarer Geschmack, der mich an dunkles, fast schwarzes Pflaumenmus erinnert.
Dieser späte Darjeeling aus der Sommerperiode erstrahlt in höchster Feinheit und graziler Eleganz, wie das strahlende Lächeln einer frisch gekrönten Königin.
Das Mundgefühl ist weich und voll. Die Tannine werden bei recht kurzer Ziehzeit wundervoll harmonisch eingebunden.
2025 Darjeeling Grund Cru Black Queen ist ein großer Second Flush, der mich an die großen, dunklen, klassischen Darjeelings von vor dreißig Jahren erinnert. Verbunden mit der Raffinesse und tänzerischen Leichtigkeit von modern produzierten Tees ist dies königliche Verbindung.
Unser Zubereitungstipp: 4 g, 160 ml, 95°, 90 Sekunden, 2 Augüsse.
| Produktion: | reine Handernte und reine Handproduktion |
| Erntezeit: | Frühsommer 2025 |