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2002 Ali Shan Cathedral Of Light And Leaves
Und plötzlich kommt aus der Werkstatt von Meister Chen wie aus dem Nichts ein Ali Shan aus dem Jahr 2002. Fast wie ein Wunder. Helle Kräuter, wild licht, diffus. Die Gestalt des gelagerten Oolong ist dicht und voll, sehr reich. Ein...
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50 Gramm
(98,00 €
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49,00 €
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2019 Mingjian Sijichun Peacock´s Dance
2019 Mingjian Sijichun Peacock´s Dance ist der von Meister Chen und uns produzierte Oolong aus dem April 2019. Mit der großen Erfahrung von Atong Chen und mit den wirklich optimalen Wetterbdingungen an disem Apriltag ist uns ein...
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50 Gramm
(58,00 €
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29,00 €
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Pinglin Bai Mu Hao
Ein grüner Tee aus Pinglin, dem Norden von Taiwan. Das Blatt ist großartig spiralförmig und handgerollt. Der Bai Mu Hao duftet frisch, hell und floral. Es ist ein offener lichter und flirrender Grüntee. Frische Früchte auf der Zunge,...
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50 Gramm
(38,00 €
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19,00 €
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2004 Li Shan Tanbei Smile & Dream
Eine Rarität aus dem unergründlichen Lager von Meister Chen, ein Li Shan Qinxin aus dem Jahr 2004. Dieser gelagerte Oolong aus dem Li Shan-Hachland wurde final holzkohlegeröstet. Das Blatt ist schön und großkugelig. Es duftet trocken ein...
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50 Gramm
(138,00 €
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69,00 €
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Li Shan Dreams & Fears
Ein sensationeller Oolong aus den hohen Li Shan-Bergen. Der Tee verströmt einen Blütenduft von Fruchtbäumen im Frühling. Ein Tee wie wilde Träume. Eine schöne weiche und seidige dichte Struktur entfaltet sich auf der Zunge. Ich schmecke...
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2018 Mixiang Gao Shan Cicada Chant
Ein wundervoll rätselhafter Zikaden-Oolong aus dem Hochland. Der Duft herrlich leicht und voll, dicht, wie Honigblüten. Und mir erscheint ein lichtes Blau vor Augen. Die Struktur des Tees ist voll und breit, eher satt. Honig und blaue...
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Mingjian Rou Gui Dark Forest
Ein wundervoller traditionell produzierter Tee aus dem Garten von Meister Chen. Im Duft erscheint der Rou Gui wie ein tiefdunkler Laubwald, herrlich würzig. Der dunkle Oolung ist offen und klar wie ein Silberhorizont. Auf der Zunge eine...
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(78,00 €
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Ali Shan Dong Pian Lime Blossom
Ein sonderbar großer Dong Pian (Wintertee) aus den Ali Shan-Bergen. Der im Hochland gewachsene Quinxin-Oolong schwingt herrlich filigran, elegant und samtig. Sein Duft ist von einer rätselhaften Schönheit und erinnert an Neroli und weiße...
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2013 Mingjian Rou Gui Hong Oolong Wild Honey
Ein großer wundervoller Hong Ooolong aus Mingjian. Der Geruch aus der Schale erinnert mich an Marone, an Laub, und hat die Süße von wildem Honig. Der lang fermentierte Oolong ist sehr luftig und fein samtig in der Struktur. Man schmeckt...
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(78,00 €
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Shan Lin Xi Big Wet Tree
Endlich haben wir wieder einen großen Oolong aus den faszinierenden Shan Lin Xi-Bergen kaufen können. Offen, hell und feucht erscheint der Tee in der Schale. Die Struktur ist oval und sehr offen. Auch auf der Zunge erleben wir ein Gefühl...
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Quilai Shan Dong Pian Yellow Elegance
Ein wundersam großer Wintertee aus Quilai Shan. Man ahnt schon die Fruchtsüße im Duft des Tees. Elegant und wunderbar leicht schwebt der Tee am Horizont. Frische gelbe Blumen auf einer Waldwiese, Kräuter, der Geruch der frühen Sonne des...
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2009 Muzah Tie Guan Yin Red Fire
Ein großer traditionell produzierter Tie Guan Yin aus Muzah, über den Dächern von Taipeh gelegen. Der klassisch dunkle Tie Guan Yin duftet dicht und würzig. Er atmet breit, offen und lang. Marone, Rauch, ein wenig Baumrinde, dunkles Holz...
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