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Sencha Yutakamidori Sencha Yutakamidori
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Sencha Rikyu Sencha Rikyu
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Gyokuro Shibushi White Fire
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Ein wunderschöner Schattentee aus der Umgebung der Stadt Shibushi in Südjapan, produziert von einem angesehenen Teemeister. Das herrlich-frisch duftende Blatt erinnert an dunkelgrüne Tannennadeln. Im Aufguss entfaltet sich ebenfalls sein...
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Meijiawu Longjing
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Unser Longjing stammt original und direkt aus dem Dorf Meijawu, das am berühmten Westsee in Hangzhou liegt. Die optimale Erntezeit dieses Spitzengrüntees liegt zwischen Ende März und Anfang April. Die Strauchvarietät des Longjing Meijawu...
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Sencha Rikyu
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Von unserer befreundeten Tee-Familie aus der Stadt Kakegawa in Shizuoka stammt Japan Sencha Rikyu und ich freue mich, dass uns immer wieder eine solch gute Qualität erreicht. Er ist ein Blend, der jedes Jahr aus verschiedenen Kultivaren...
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Bio Kamairi Tamaryokucha
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Kamairi Tamaryokucha aus Bio-Anbau kommt aus der Stadt Gokase in Miyazaki, die bekannt ist für diesen speziellen und traditionellen Stil der Erhitzung. Schon der Duft mit seinen nussigen Noten, einer leichten Süße und einem Hauch von...
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Xihu Long Jing
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Unser neuer Xihu Long Jing stammt aus Hangzhou in der Provinz Zhejiang in China. Long Jing Tee ist einer der berühmtesten Grüntees Chinas. Die Blätter sind selbstverständlich handgeerntet und werden nach der Pflückung handgeröstet. So...
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Bio Gyokuro Haruto Green Symphony
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Der Bio Gyokuro Haruto Green Symphony von unserem Teebauern aus Shibushi in Kyushu ist ein Meisterstück! Auch seine weiteren Gyokuros in unserem Sortiment, die uns in ihrer Vielfalt Tag für Tag immer wieder neu begeistern, habe ich Ihnen...
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2023 Kabuse Shincha Watanabe Yakushima Bio
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Kabuse Shincha Watanabe Yakushima ist ein Blend aus den Strauchsorten Asatsuyu und Kuritawase Der erfahrene Teebauer Mankichi Watanabe hat die Teesträucher vor der Ernte für 14 Tage mit Netzen beschattet (Kabuse). Der Kultivar Kuritawase...
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2023 Sakura-No Shincha Moe
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Der Shincha Moe kommt aus Kumamoto im Süden Japans. Der Teemacher Kazuya Matsumoto überzeugt uns Jahr für Jahr mit seinem Shincha Moe. Die Ernte fand in diesem Jahr ungewöhnlich früh statt. Shincha Moe wird sehr vorsichtig erhitzt,...
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2023 Kabuse Okumidori Bio
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Vom südlichsten Teil der japanischen Hauptinsel Kyushu kommt ein herrlicher Schattentee. Der Kultivar dieses Kabusecha ist Okumidori, dessen Pflanzen vor der Ernte zwei Wochen lang beschattet wurden. Die schön glänzenden, tiefgrünen...
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2023 Kabuse Premium Bio
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Unser Kabuse kommt aus Kirishima auf der Insel Kyushu und stammt vom Kultivar Saemidori. Die Pflanzen wurden vor der Ernte für circa 10 Tage beschattet und zum Ende der Produktion leicht bedampft. Eine signifikante, geschmackliche Süße...
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2023 Zairai Sencha Green Forest Bio
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Die Bezeichnung Zairai steht nicht für einen Kultivar, sondern immer für Pflanzen, die aus Samen gezogen wurden. Das Besondere daran ist, dass jede Pflanze sich genetisch unterscheidet. Ebenfalls führt es zu sehr tief reichenden Wurzeln,...
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Shiga Kabuse Okumidori Premium
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Dieser Premium Kabuse stammt aus Shiga, malerisch gelegen am Biwasee nahe Kyoto. Der Kultivar ist Okumidori. Das Blatt ist sehr schön gearbeitet. Es sind feine tiefgrüne Blattnadeln. Die frischen trockenen Blätter duften nach einer...
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