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National Tea Competition, Fujieda Tencha Samidori
Beim nationalen Teewettbewerb in Japan gibt es keine Kategorie für Matcha. Es wird allerdings der Rohtee für Matcha, Tencha genannt, prämiert. Wir haben einen sehr schönen Tencha aus Fujieda eingekauft. Der Duft des Rohstees für Matcha...
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50 Gramm
(60,00 €
* / 100 Gramm)
30,00 €
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National Tea Competition Japan, Miyazaki...
Ein wunderschön produzierter klassische Tamaryokucha aus Miyazaki. Schon im Duft entdecke ich feine Kräuter. Der Tamaryokucha erscheint offen und weit im Profil. Helle Gemüsenoten, Kohlrabi und ein wenig Guavefrucht schmecke ich. Der...
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50 Gramm
(52,00 €
* / 100 Gramm)
26,00 €
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National Tea Competition Japan, Tenryu Gyokuro...
Ein Sieger-Gyokuro aus Shizuoka aus den berühmten Bergen am Tenryufluss. Der Duft erscheint so leicht und elegant wie ein Amselgesang. Weit und oval breitet sich der Tee aus. Der Tenryu-Gyokuro hat eine sehr feine Süße und Frucht, die...
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50 Gramm
(120,00 €
* / 100 Gramm)
60,00 €
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National Tea Competition Japan Minamikyushu...
Ein großer Tee aus dem Süden Japans, aus der Gegend von Miyazaki. Das Blatt ist wunderschön, dunkelgrün und schlank. Der Duft ist hellgrün, voller Würze, frei und offen. Der Minamikyushu-Sencha hat eine sehr offene Struktur, wie ein...
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50 Gramm
(98,00 €
* / 100 Gramm)
49,00 €
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National Tea Competition Japan, Shizuoka Sencha...
Der Duft des Tees lässt das Bild eines funkelnden Sternenbanners vor meinem Auge aufsteigen und versetzt mich in eine weite Meerlandschaft. Frische, Luft und Salz, ein helles und feines Grün. Alles an diesem Tee erinnert an einen späten...
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50 Gramm
(118,00 €
* / 100 Gramm)
59,00 €
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National Tea Competition Japan, Ureshino...
Es ist ein feuchter und herrlich frischer Duft wie ein dichte Klangwelt aus einem Bergwald. Der Tamaryokucha aus Ureshino hat ein ovales und dichtes Profil. Wir schmecken ein sattes und weiches Grün. Im Mundraum zerfließt der tiefer...
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50 Gramm
(58,00 €
* / 100 Gramm)
29,00 €
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National Tea Competition Japan, Fukuori Temomi...
Dieser Wettbewerbstee aus der National Tea Competion ein sehr feines langes Kiefernnadelblatt, handgerollt. Es leuchtet tiefgrün mit einem leicht blauen Schimmer. Der Duft ist wie feinziseliertes Silber, elegant und offen. Seine Struktur...
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50 Gramm
(78,00 €
* / 100 Gramm)
39,00 €
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Yakushima Black
Ein sehr schöner Schwarztee aus Japan. Das Blatt ist recht groß und spiralähnlich gefromt. Dem aufgebrühten Tee entströmt ein herrlich würzigsüßes Karamelaroma. Weich und ein wenig oval erscheint der Tee in seiner Gestalt. Im Geschmack...
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50 Gramm
(38,00 €
* / 100 Gramm)
19,00 €
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Matcha Imperial Bio
Ein sorgfältig produzierter Matcha aus dem Süden von Japan. Der Matcha Imperial Bio ist aus rein organischem Grundmaterial hergestellt und schonend in der Steinmühle gemahlen. Dieser Matcha fasziniert durch Tiefe und eine große...
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50 Gramm
(90,00 €
* / 100 Gramm)
45,00 €
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Kawane Sencha Premium Yabukita Masui-san
Ein weiterer großer und strahlender Sencha von Teebauer Masui aus Kawane. Seine Senchatees werden vor der Verarbeitung leicht gewelkt. Das war früher immer so, ist heute aber eine sehr kreative Neuerung. Hell und sehr offen ist der Duft...
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50 Gramm
(36,00 €
* / 100 Gramm)
18,00 €
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Kawane Sencha Premium Koshun Masui-san
Ein neuer Spitzten-Sencha aus den Honyma-Bergen in Shizuoka. Ein wunderschön nadeliges Blatt von tiefem Grün. Der Duft ist frisch und leicht. Dieser Sencha hat eine helle und weite Horizintalstruktur. Auf der Zunge finde ich Mirabelle,...
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50 Gramm
(36,00 €
* / 100 Gramm)
ab 18,00 €
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Honyama Shincha Yamakei Premium
Ein Shincha der Superlative aus den Honyama-Bergen 2019. Das Blatt erscheint wie mit Tusche gemalte Kiefernnadeln. Die Struktur dieses absoluten Spitzentees ist offen wie ein weiter heller Horizont. In der Nase wechseln Fruchtnoten und...
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50 Gramm
(130,00 €
* / 100 Gramm)
65,00 €
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