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White Oolong Meister Chen White Oolong Meister Chen
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Oriental Beauty Supreme Early Sunshine
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Wir haben eine sehr kleine Menge dieses sensationell schönen neuen Oriental Beauty Oolongs einkaufen können. Der Kultivar dieses großen Oolong ist Quinxin Da Pang. Hell und wild der Duft wie von einer frisch angeschnittenen Limette. Die...
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White Oolong Meister Chen
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Ein neuer Tee von Meister Chen aus Taipeh. Die Blätter dieses White Oolongs aus Mingjian wurden über zwei Tage lang in der Factory langsam gewelkt, wie wir dies von der Produktion von weißem Tee aus Yunnan kennen. Dann wird der Tee noch...
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Nanhu Da Shan Oolong
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Nanhu Da Shan liegt in der Mitte von Taiwan und ist ein ähnlich hoch gelegener Berg wie Ali Shan. Unser neuer Nanu Da Shan Quinxin riecht dunkel und schwer. Er ist offen, dicht und breit. Gelbe und rote Früchte erscheinen auf der Zunge....
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2019 Oriental Beauty Premium
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Endlich wieder ein Oriental Beauty der Premiumkategorie. Das Blatt ist wunderschön in Spiralen geformt. Auf den kunstvoll gedrehten Spiralblätter erkennen wir ganz feinen weißen Flaum. Der Duft dieses Oriental Beauty erinnert mich an...
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Sanxia Bi Luo Chun Pure Light
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Unser erster Tee aus der neuen Ernte aus Taiwan kommt aus der kleinen Stadt Sanxia. Es ist der Grüntee unseres vertrauten Teebauern, Sanxia Bi Luo Chun. Schon der Duft aus der Schale erinnert an eine helle, leicht und kühle Sommerbrise....
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2019 Ali Shan Tanbei Oriental Dreams
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Ein neuer kunstvoll mit Holzkohle gerösteter Hochland-Oolong aus der Werkstatt von Atong Chen. Schon der Duft mutet würzig und exotisch fast ein wenig fremd orientalisch an. Der Tee scheint von weit her zu sein. Distanziert und und so...
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Li Shan Xue Pian Snow Flakes Singing
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Der Li Shan Xue Pian ist eine absolute Rarität. Bislang hatten wir immer nur von einem angeblich sensationellen Xue Pian aus Li Shan von 2007 gehört. Gesehen hatten wir diesen Tee nie. Jetzt haben wir einen solch außergewöhnlich raren...
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Dong Ding Quingxin Traditional
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Dieser große und dunkle Oolong vom berühmten Dong Ding-Berg duftet wie helles und warmes Holz. Leichte Tupfer von Marone und Veilchen rieche ich ebenso. Offen, ein wenig oval ist seine Struktur, sehr harmonisch und organisch. In der...
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Hehuan Shan Dong Pian Sweet Green Banana
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Der Hehuan Shan ist ein 3.416 Meter hoher Berg im Zentrum von Taiwan. Von dort stammt ein weiterer Oolong aus der Winterperiode, also ein „Dong Pian-Tee“. Helle und feine Kräuter entdecke ich im Duft. Hehuan-Shan ist etwas leichter...
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2018 Dong Ding Gui Fei Red Fire
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Ein wunderschön elegantes, gerolltes Blatt. Steine und Feuer rieche ich. Der klassisch produzierte Dong Ding ist oval, fast rund von der Struktur her. Dann wieder Steine und Feuer, Holz und Früchte. Der Zikaden-Oolong erinnert im Abgang...
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2009 Shan Lin Xi Sweet Flowers
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Zuerst rieche ich den Duft von süßen Blüten. Voll und breit fließt der Qingxin aus den Shan Lin Xi-Bergen über die Zunge. Helle Beeren, die Süße von Nüssen und Marzipan und eine feine und hochelegante Säure machen diesen Oolong zu einem...
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2002 Ali Shan Cathedral Of Light And Leaves
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Und plötzlich kommt aus der Werkstatt von Meister Chen wie aus dem Nichts ein Ali Shan aus dem Jahr 2002. Fast wie ein Wunder. Helle Kräuter, wild licht, diffus. Die Gestalt des gelagerten Oolong ist dicht und voll, sehr reich. Ein...
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