White Oolong Meister Chen

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Ein neuer Tee von Meister Chen aus Taipeh. Die Blätter dieses White Oolongs aus Mingjian wurden... mehr
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Produktinformationen "White Oolong Meister Chen"

Ein neuer Tee von Meister Chen aus Taipeh. Die Blätter dieses White Oolongs aus Mingjian wurden über zwei Tage lang in der Factory langsam gewelkt, wie wir dies von der Produktion von weißem Tee aus Yunnan kennen. Dann wird der Tee noch über drei Stunden "geschüttelt". Der Duft dieses außergewöhnlichen Oolongs ist hell und klar. Seine Struktur ist offen und strahlend. Der weiße Oolong ist fein und elegant fast ein wenig luftig. Er schmeckt nach Kräutern und Honig, und seine Süße erinnert fast an Kristallzucker. Ein überwältigend schöner und neuer Oolong-Typus, geschaffen von Meister Chen.

Region: Mingjian, Nantou
Blatt: schönes dunkelbraunes Kugelblatt
Zubereitung: 95 Grad, 2 Minuten, mehrer Aufgüsse
Farbe: goldenbraun
Produktion: reine Handernte
Erntezeit: Frühjahr 2020
Teetyp: Oolong, lange gewelkt
Kultivar: Jadeoolong
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