Miumori Kirishima Sencha Bio

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Produktinformationen "Miumori Kirishima Sencha Bio"

Der Miumori Kirishima Sencha ist eine neue Kreation von Shutaro Hayashi von den Teeplantagen am Fuße des Kirishimagebirges in Kyushu, Südjapan. Es werden Teepflanzen benutzt, die der Gründer der Plantage um 1900 aus Shizuoka mitbrachte. Die meisten anderen Pflanzen stammen aus Uji. Es werden für den Miumori-Blend Pflanzen aus beschattetem und nicht beschattetem Anbau verwendet. Zudem werden in der weiteren Verarbeitung ein Teil des Pflückguts tief bedampft (fuka-mushi) , ein anderer Teil bleibt kurz bedampft (asa-mushi). So habe wir im Miumori Süße durch die Beschattung, Blume und eine fruchtige Tiefe durch die längere Bedampfung. Der Miumori ist ein ausgewogener sehr interessanter Tee mit vielen Facetten, dicht, fruchtig, grün und charakterstark durchaus kraftvoll. (DE-ÖKO-039)

Produktion: Maschinenernte
Teetyp: Sencha
Farbe: leuchtend grün
Region: Kirishima, Kyushu
Zubereitung: 60-90 Sekunden Ziehzeit, 70 Grad, 2 Aufgüsse
Blatt: tiefgrün
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