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Hojicha ist ein klassisch gerösteter Bancha mit Blattstengeln. Diser Tee ist koffeiinarm und wir in Japan sehr oft am Abend getrunken. Der Geschmack ist fein nussig wie geröstete Kastanien und Getreide. Reiner Tee aus dem Süden.
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50 Gramm
(70,00 €
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ab 3,50 €
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Deep Deep Green ist ein Fukamushi-Sencha, ein Tee, dessen Blattgut deutlich länger über Dampf erhitzt wird. Seinfeines, und durch die stärkere Dämpfung etwas gebrochenes und leicht olivgrünesBlatt duftet hell und süß. Der erste Aufguss...
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50 Gramm
(190,00 €
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ab 9,50 €
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Die Familie Morimoto hat sich nach unserem Besuch im Frühjahr 2011 begeistern lassen und eine kleine Menge Kabuse- Tee produziert. Der Tee wird schonend hergestellt. Es wird nur jede zweite Kultivarreihe mit Planen bedeckt. Im nächsten...
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100 Gramm
(170,00 €
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17,00 €
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TIPP!
Der Shiraore von der Familie Morimoto ist ein herrlich kräftiger und wunderbar aromatischer Grüntee aus Bio- Anbau. Die zarten jungen Blätter stammen aus der ersten Ernte, vermischt mit ausgewählte Blattstengelchen eine Rarität. Der Tee...
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100 Gramm
(200,00 €
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20,00 €
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Der Tokujou Kabusecha der Familie Watanabe wird Anfang April geerntet. Der Tee mit dem legendären Kultivar Asanoyu wird 10 Tage lange mit dunklen Netzen beschattet. Das Blatt ist dunkelgrün, nadelig und in eine sehr schöne Form gebracht....
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100 Gramm
(270,00 €
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27,00 €
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Japan Bancha Bio Superior ist ein hervorragender Tagestee für den höchsten Anspruch. Er hat das typisch grobe und etwas zerrissene Banchablatt. Die Farbe des Blatts ist tiefgrün. Der Duft ist klar und würzig grün. Auf der Zunge hat der...
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50 Gramm
(69,00 €
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ab 3,45 €
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Der Miyama ist ein sehr schöner Sencha aus den Kirishima-Bergen. Der Aufguss ist intensiv grün und etwas trüb. Es ist ein kurz gedämpfter Asamushi Sencha.die Blätter stammen von Zairai, also von wilden Teepflanzen. Diese "wilden"...
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100 Gramm
(200,00 €
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20,00 €
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Der Spitzensencha der Familie Morimoto aus Miyazaki auf der Südhalbinsel Kyushu. Der Tee wird Ende April geerntet. Das Blatt ist tiefgrün. Schon der Duft des trockenen Blatts lässt die Kraft des Aufgusses erahnen. Volles tiefes Grün auf...
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100 Gramm
(229,00 €
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22,90 €
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Eine wunderbare Zusammenkunft aus zwei Welten. Haruyo und Shigero Morimoto aus Kyushu/ Japan treffen auf Rita Bastos und Isabel Texeira aus dem Dourotal in Portugal. Sie kreieren gemeinsam eine zauberhafte Mischung aus einem klassischen...
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100 Gramm
(150,00 €
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15,00 €
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Der Miumori Kirishima Sencha ist eine neue Kreation von Shutaro Hayashi von den Teeplantagen am Fuße des Kirishimagebirges in Kyushu, Südjapan. Es werden Teepflanzen benutzt, die der Gründer der Plantage um 1900 aus Shizuoka mitbrachte....
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100 Gramm
(160,00 €
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16,00 €
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Der Kirishima Tokujou Sencha ist eine sehr elegante Komposition aus verschiedenen Kultivaren. Die Hayashi Brüder verwenden für diesen Tee Blätter aus beschattetem (kabuse saibai) und nicht beschattetem Anbau (roji saibai). Der Kirishima...
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100 Gramm
(220,00 €
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22,00 €
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Miyama Kirishima Houjicha ist ein sehr schöner gerösteter Sencha aus der Herbsternte. Das Blatt ist dunkelbraun, flach und sehr duftig. Die Farben changieren zwischen unterschiedlichen Braun- und dunklen Rottönen. Der Duft von Kastanie,...
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100 Gramm
(100,00 €
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10,00 €
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