Dieser frühe neue Tee wurde im April am Fuß des Fuji in der Präfektur Shizuoka geerntet. Marishi ist eine früh austreibende Strauchvarietät. Der Fuji Shincha Kabuse wurde ungefähr zwei Wochen vor der Ernte beschattet.

Das Blatt ist gut gearbeitet. Es sind flache Nadeln, dunkelgrün und eher ins Olivgrün changierend.

Der Duft des trockenen Blatts ist frisch und erinnert an Mittelmeerkräuter.

Im Aufguss riecht der Shincha hell und frisch.

In der Schale erinnert er mich an eine Blumenwiese mit vielen Kräutern, früh im Jahr, hell, harmonisch und klar. Ein feiner Hauch von Waldmeister entwickelt sich  auf der Zunge.

Ein wundervoller ruhiger, stiller und eleganter Shincha aus der neuen Ernte.

Ein herausragender Tee in einem guten Preissegment.

Aufbrühtipp: 50 g Tee, 75 ml Wasser bei einer Temperatur von 60° und einer Ziehzeit von 90 Sekunden.