2011 WWSF Wangong (Herbst)

Ein charakterstarker Sheng Pu’erh aus Wangong, geerntet im Herbst 2011 von alten Bäumen.

In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Duftbild. Fruchtige Noten verbinden sich mit einer deutlich wahrnehmbaren, jedoch sauberen pilzigen Fermentation. Hinzu treten Anklänge von Sauerampfer, die dem Ganzen eine leicht säuerlich grüne Frische verleihen. Mineralische Nuancen strukturieren das Profil, während eine feine, süßliche Floraliät den Duft abrundet und ihm eine gewisse Leichtigkeit verleiht.

Im Aufguss zeigt sich der Tee unmittelbar dicht und süß. Die Textur ist voll und satt, wobei sich eine ausgeprägte, beinahe klebrige Süße im gesamten Mundraum ausbreitet. Diese Süße besitzt eine hohe Persistenz und haftet regelrecht an Zunge und Zähnen, ohne jedoch ins Schwere oder Überladene zu kippen. Begleitet wird sie von einer klaren, heuartig fruchtigen Aromatik, die dem Tee zusätzliche Tiefe verleiht.

Der Nachgeschmack ist besonders ausgeprägt und vielschichtig. Eine satte Mineralität bildet das Fundament, auf dem sich eine intensive, süße grüne Floraliät entfaltet. Diese wird durch einen Hauch von grünem Pfeffer ergänzt, der eine feine Würze einbringt und dem Gesamtbild Spannung verleiht. Gleichzeitig treten leichte alkoholische Fermentationsnoten auf, die dem Tee zusätzliche Komplexität verleihen, ohne die Klarheit zu beeinträchtigen.

Trotz seiner ausgeprägten Süße besitzt der Tee eine bemerkenswerte Potenz. Eine angenehme, wachmachende Energie setzt früh ein und bleibt über die gesamte Session hinweg stabil. Am hinteren Rand der Zunge zeigt sich ein dezentes Tanninspiel, das dem ansonsten sehr runden Profil eine subtile Struktur verleiht und die Dynamik im Geschmack erhöht.

Mit fortschreitender Session intensiviert sich insbesondere der Nachgeschmack. Die Kombination aus süß grünem Profil und frischer, fast an kandierte Noten erinnernder Aromatik gewinnt zunehmend an Präsenz. Der Abgang ist außergewöhnlich lang und hallt nahezu endlos nach, wodurch der Tee eine anhaltende sensorische Präsenz im Mundraum hinterlässt.

Insgesamt präsentiert sich dieser Wangong als äußerst geschmackvoll und aktiv. Die Verbindung aus dichter Süße, lebendiger Frische und komplexer Fermentation erzeugt ein spannungsreiches, zugleich jedoch sehr harmonisches Gesamtbild, das den Tee deutlich über ein gewöhnliches Niveau hinaushebt, hinter dem sich die meisten Frühlingstees nur verstecken können. Helle Blumennoten und eine ausgeprägte Süße zählen außerdem zu den Kern-Charakteristika der Walong Region was diesen Tee zu einem erstklassigen Repräsentanten dieses Terroirs macht.