2024 Kabuse Shincha Watanabe Yakushima Bio

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Kabuse Shincha Watanabe Yakushima ist ein Blend aus den Strauchsorten Asatsuyu und... mehr
Produktinformationen "2024 Kabuse Shincha Watanabe Yakushima Bio"

Kabuse Shincha Watanabe Yakushima ist ein Blend aus den Strauchsorten Asatsuyu und Kuritawase  Der erfahrene Teebauer Mankichi Watanabe hat die Teesträucher vor der Ernte für 14 Tage mit Netzen beschattet (Kabuse). Der Kultivar Kuritawase ist wurde speziell für die südlichen Inseln gezüchtet. Das Wachstum dieser Strauchsorte beginnt deutlich früher.

Die Tasse leuchtet in einem strahlenden, hellen Grün. Der Kabuse Shincha Watanabe Yakushima  wurde final nur sehr leicht erhitzt. So entsteht sein unvergleichliches großes Aroma.

Der Shincha ist herrlich frisch-fruchtig, hocharomatisch und hat  eine feinen zart-süßliche Note. Es ist ein Shincha mit einem großen und üppigen Umami. Ein faszinierendes Gebinde aus hellen Steinobstsorten wie Aprikose und Pfirsich schmecke ich im langen Nachklang.

Ein großartiger früher Shincha aus dem tiefen Süden von Japan. (DE-ÖKO-039)

Teetyp: Shincha
Zubereitung: 60-90 Sekunden Ziehzeit, 70 Grad, 2 Aufgüsse
Blatt: tiefgrün
Produktion: Maschinenernte
Farbe: neongelbgrün
Region: Kyushu, Südjapan
Kultivar: Kuritawase, Asatsuyu
Erntezeit: Frühjahr 2024
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