Gyokuro Shibushi White Fire

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Produktinformationen "Gyokuro Shibushi White Fire"

 

Ein wunderschöner Schattentee aus der Umgebung der StadtShibushi in Südjapan, produziert von einem angesehenen Teemeister. Das herrlich-frisch duftende Blatt erinnert an dunkelgrüne Tannennadeln. Im Aufguss entfaltet sich ebenfalls sein frischer, grüner und heller Duft. Die Struktur dieses Gyokuro ist klar und offen wie der Blick auf einen weiten Meereshorizont. Auf der Zunge und im Mundraum entwickelt sich ein feines Grün und eine Süße die an Zuckerschoten erinnert. Das Grün legt sich samtig auf Zunge und Gaumen. Betört durch eine harmonische Mischung aus süßem, chlorophyllartigen Grün und einer feinen, frischen, hopfenartigen Kräuterherbe erinnert er mich an hell strahlende Wiesenblüten im Frühjahr.  Der Shibushi Gyokuro White Fire ist leichter erhitzt, dies macht ihn temperamentvoll und fast ein wenig wild. Der Nachklang ist tief und lang. Die Wiesenblüten schmecken noch leicht nach. Ein Spitzengyokuro mit einer sehr charakteristischen Note.

 

 

Erntezeit: 2022
Zubereitung: 50 Grad, 2-3 Minuten Ziehzeit, oder Mizudashi, Kaltaufguss, ca. 60 Minuten
Blatt: dunkelgrün wie kleine Tannennadeln
Farbe: tiefe grüngelb
Produktion: maschinelle Produktion
Teetyp: Gyokuro, 3-6 Wochen beschattet
Region: Shibushi, Kyushu
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