Gyokuro Shibushi Premium

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Ein wunderbar komponierter Gyokuro aus Shibushi auf der Insel Kyushu im Süden von Japan - von... mehr
Produktinformationen "Gyokuro Shibushi Premium"

Ein wunderbar komponierter Gyokuro aus Shibushi auf der Insel Kyushu im Süden von Japan - von einem renommierten Teemeister mit großer Sorgfalt produziert und in diesem Jahr ein wenig stärker erhitzt.  Dies gibt seinem Spitzengyokuro eine schöne Klarheit und Transparenz. Wie schimmernde Tannennadeln erscheint das Blatt beim Betrachten. Die Tasse leuchtet in mattem Lindgrün und duftet nach frischen Kräutern. Das Mundgefühl erinnert an flüssige Seide. Auf der Zunge überzeugt mich dieser hochelegante Grüntee durch seine feinen Kräuternoten. Zunächst erscheinen diese ein wenig herb um sich dann äußert harmonisch mit der dichten und präsenten Süße von frischen Erdnüssen und Paranüssen zu verbinden. Es entwickelt sich ein höchst faszinierendes Geschmacksbild. Im Abgang entdecke ich noch die feine Frucht von Honigmelone, die sehr zart und wie ein kristallklares Echo klingt.  Ein sehr eigenständiger Gyokuro, der durch die etwas stärkere Erhitzung ein ganz neues Gesicht zeigt.

Zubereitung: 50-60 Grad, 2 Aufgüsse, Kyusu, kleine Japankanne
Farbe: leuchtend grün
Blatt: sehr schönes Nadelblatt, tiefgrün
Produktion: Maschinen- und Handernte
Erntezeit: Frühjahr 2022
Teetyp: Gyokuro mehr als 3 Wochen beschattet
Region: Kyushu, Shibushi, Südjapan
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