Fenquing Yesheng Hong Cha

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Produktinformationen "Fenquing Yesheng Hong Cha"

Aus der Umgebung, der Stadt Fengquing aus dem nördlichen Yunnan kommt ein großartiger Schwarztee, Fenquing Yesheng Hong Cha. Die Stadt Fengquing ist weltberühmt für seine sensationellen Hong Chas. Schon seit Beginn des 20 Jahrhunderts wird hier Hong Cha produziert. Das Blattgut des großen Fengquing Yesheng stammt von 60-80 Jahre alten, rein wilden Teebäumen. Die Besonderheit: es sind genetisch wilde Teebäume. Sie produzieren einen sehr spezifischen und ganz eigenen ungeheuer faszinierenden Geschmack.  Allein das Blatt dieses Ausnahmetees erscheint wie ein Wunder. Es ist wunderschön gedreht und von einem tiefen, matten Braun. Dazwischen schimmern einige tiefdunkelrot gefärbte Blätter. Schon das trockene Blatt duftet intensiv fruchtig. Der Aufguss ist dunkel rotbraun und leuchtet herrlich. Er duftet fein, frisch und  erinnert an rote Beeren. Dies ist ein klarer, offener Hong Cha mit einem wunderbar samtigen Mundgefühl und mit dem Geschmack von roten Johannisbeeren und der Süße von Trauben. Hinzu kommt die frische Säure von Stachelbeere und die feinfruchtige Herbe von Orangenzeste. Der Fengquin Yesheng ist ein wirklich hervorragender und einzigartiger Hong Cha aus den Bergen Yunnans.

Region: Yunnan
Zubereitung: 95 Grad, 2-3 Minuten Ziehzeit, 2 Aufgüsse
Farbe: leuchtend rotbraun
Erntezeit: Frühjahr 2022
Produktion: reine Handernte, Handrollung
Teetyp: Hongcha, Schwarztee, oxidiert
Blatt: herrliche zu Spiralen gedrehtes Blatt, schwarz und leuchtend braunrot
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