Wild Emei Mao Feng

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Ein außergewöhnlicher, chinesischer Grüntee, der aus verwilderten Teegärten stammt. Diese... mehr
Produktinformationen "Wild Emei Mao Feng"

Ein außergewöhnlicher, chinesischer Grüntee, der aus verwilderten Teegärten stammt. Diese liegen, umgeben von den Emei Bergen, in der Provinz Sichuan. Das Blattgut, der wild wachsenden Tee-Pflanzen, ist kraftvoll und gehaltreich. Aus Samen gewachsene und nicht, wie für Plantagen-Tees üblich durch Setzlinge vermehrte Pflanzen, wurzeln tief und können mehr Nährstoffe aufnehmen. Dies gibt dem Wild Emei Mao Feng einen ausdrucksstarken Charakter. Das kleine und leicht gekräuselte Blatt ist matt Dunkelgrün mit einem leichten Olivschimmer. In der Tasse strahlt der Tee hell. Im Duft finde ich frische Kräuter-Noten und ein wunderbar frisches, florales Grün. Seine Struktur ist klar und offen. Er entwickelt ein sehr weiches und leicht cremiges Mundgefühl. Ich schmecke die Frische von Frühlingskräutern und hellen gelben und weißen Blüten. Der Wild Emei Mao Feng hat eine faszinierende Vielschichtigkeit. Er entwickelt Rasanz und eine süße Frische, die sich mit einer gut ausgewogenen Kraft verbindet. Sogar mich als ausgesprochenen Japan Grüntee Fan spricht dieser Tee sehr an.

 

 

Teetyp: Grüntee
Farbe: lichtes Grün
Region: Sichuan
Blatt: schönes kleines graugrünes Blatt
Produktion: Handernte und-produktion
Erntezeit: 2022
Kultivar: wilde Teeplanzen
Zubereitung: 80 Grad, zwischen 60 und 90 Sekunden Ziehzeit, 3 Aufgüsse
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