Sencha Rikyu

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Produktinformationen "Sencha Rikyu"

Von unserer befreundeten Tee-Familie aus der Stadt Kakegawa in Shizuoka stammt Japan Sencha Rikyu. Ich freue mich, dass uns auch in diesem Jahr wieder eine solch außergewöhnlich gute Qualität erreicht.

Er ist ein Blend, der jedes Jahr aus verschiedenen Kultivaren komponiert wird, um seine geschmackliche Kontinuität zu gewährleisten. Durch eine mittelstarke Erhitzung über Dampf entsteht ein ausgewogenes Geschmacksbild. So erinnert er mich an die Frische eines leicht gedämpften und gleichzeitig an die Ruhe eines stärker gedämpften Tees.

Im Duft des trockenen Blattes entdecke ich die kräutrig lebendigen Noten einer eben geschnittenen Wiese. Der Japan Sencha Rikyu schmeckt frisch, wie grünes Gemüse. Er ist ein harmonischer, mittelkräftiger Sencha mit einer zarten Bitterkeit und einer klaren Struktur, wodurch er ein Stück Ruhe, Verlässlichkeit und Kontinuität in einer Zeit der Veränderungen bietet und seit Jahren unser meistverkaufter Sencha im Sortiment ist.

 

Zubereitung: 80 ml, 4 g, 70°, 90 Sekunden Ziehzeit, 2 Aufgüsse

 

 

Produktion: Maschinenernte
Blatt: schönes und langgezogenes grünes Blatt
Farbe: tiefes Grün
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