2026 Shincha Yabukita Meister Ota, Premium Silky, Silver & White

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Produktinformationen "2026 Shincha Yabukita Meister Ota, Premium Silky, Silver & White"

 

Ein handgeernteter Spitzen-Shincha aus den Tenryu-Bergen vom großen Teemeister Ota-san.

Der Duft des trockenen Blatts erinnert an gelbe Mirabelle und rote Pflaume.

Das Blatt ist tiefdunkelgrün. Es wechselt schon fast ins Blauschwarze.

Die Schale hat ein feines und hellstrahlendes lichtes Grün.

Der Duft aus der Schale erinnert mich an feines weißes Gemüse und an ein frisch angeschnittenes französisches Weißbrot.

Im Mundraum öffnet sich die klassische Palette an frischen weißen Gemüsesorten wie Schwarzwurzel und junge Kohlrabi.

Das Mundgefühl ist weich wie feine und kühle silbrig-weiße Seide.

Im langen Nachklang entwickelt sich ein würziges Kräuterspiel.

Dieser Shincha ist wieder einer der großen Tees von Meister Ota aus den Tenryu-Bergen.

 

Kultivar: Yabukita
Region: Tenryu, Shizuoka
Teetyp: Shincha
Produktion: reine Handernte
Farbe: lichtes weiches Grün, sehr klar
Erntezeit: Frühjahr 2026, sehr schönes längeres Nadelblatt, dunkelgrün, fast blauschwarz
Zubereitung: 100 ml, 4 g, 50-60°, 120-180 Sekunden, 2 Aufgüsse
Blatt: dunkelgrün, blauschwarz
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