2026 Kabuse Saemidori Premium Bio

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Unser Kabuse aus der Strauchsorte Saemidori kommt aus Kyushu. Es ist ein kurz bedampfter und... mehr
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Produktinformationen "2026 Kabuse Saemidori Premium Bio"

Unser Kabuse aus der Strauchsorte Saemidori kommt aus Kyushu.

Es ist ein kurz bedampfter und leicht erhitzter Grüntee. Die Blätter wurden ungefähr zwei Wochen lang mit Netzen beschattet.

Das Blatt ist intensiv grün und etwas flacher geformt.

Dem trockenen Blatt entströmt eine leichte Fruchtnote, die das Bild von Orangenblüten in mir wachruft.

Im Duft aus der Schale finde ich diese dezente Blütennote wieder, die vom Aroma einer dampfenden Brioche begleitet wird.

Auf der Zunge und im Mund entfaltet sich eine süße Fruchtnote, die an Aprikosen erinnert. Dazu kommt eine feine Bitterkeit wie von Aprikosenkernen. Auf der Zunge spüren wir eine moussierende Lebendigkeit. Die fruchtigen Bitternoten sind präsent und gut eingebunden.

Das Mundgefühl ist weich.

Der Kabuse Saemidori überzeugt mit wunderbaren Fruchtnoten und seiner großen Klarheit und Ruhe.

 

Zubereitung: 80ml, 4g, 60-70°, 90 Sekunden

 

Produktion: Maschinenernte
Kultivar: Saemidori
Region: Kyushu
Farbe: lichtgrün
Erntezeit: 2026
Blatt: tiefgrünes flöaches Senchablatt
Teetyp: Kabuse
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