2013 Lala Shan Jin Xuan

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2013 Lala Shan Jin Xuan
2013 Lala Shan Jin Xuan
   
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Wir haben zwei neue Lalashan-Tees aus dem Jahr 2013 eingekauft. Beide Tees wurden von dem... mehr
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Produktinformationen "2013 Lala Shan Jin Xuan"

Wir haben zwei neue Lalashan-Tees aus dem Jahr 2013 eingekauft. Beide Tees wurden von dem gleichen Produzenten produziert. Das Kultivar beider Tees ist Jin Xuan. Unterschiedlich ist der Röstgrad beider Tees.

Dieser Tee wurde modern, mittelkräftig geröstet. Geruchlich erscheint er zunächst ähnlich zu seinem holzkohlegerösteten Gegenstück. In der Tasse zeigt sich der Tee jedoch etwas nussiger.
Beide Tees erinnern aromatisch an dunklen Kakao und satte Winterfrüchte. Eine feine kalksteinartige Mineralität trägt das aromatische Gerüst durch viele Aufgüsse. Im hinteren Mundraum zeigt sich eine dezente, spritzig-grüne Säure, die fein mit dem sehr langanhaltenden und differenzierten Nachgeschmack des Tees harmoniert.
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