2023 Sanxia Bi Lo Chun

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2023 Sanxia Bi Lo Chun
2023 Sanxia Bi Lo Chun
   
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Ein wundervoller Grüntee aus Sanxia nahe Taipeh aus der Ernte 2023. Das Blatt vom Kultivar... mehr
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Produktinformationen "2023 Sanxia Bi Lo Chun"

Ein wundervoller Grüntee aus Sanxia nahe Taipeh aus der Ernte 2023. Das Blatt vom Kultivar Qingxin Gan Zhong ist zu feinen Spiralen gedreht. Sein mattes Grün hat kleine, leuchtend smaragdfarbene Sprenkel und duftet fein und leicht süß. Der Duft seiner aufgebrühten Schale erinnert mich an eine ausgesprochen delikate Gemüsesuppe. Es ist ein ganz durchscheinender Grüntee mit einer schlanken und offenen Struktur. Zart würzige Frühlingskräuter erscheinen auf der Zunge und eine elegante, leichte Herbe. Die feinen Gemüse-Noten wie von Möhre und Kohlrabi und die Süße von ganz jungem Blumenkohl sind im ganzen Mundraum präsent. Am Gaumen entwickelt der Sanxia Bi Lo Chun zusätzlich eine filigrane Fruchtigkeit. Der Nachklang ist fein, zart, edel. Ein wundervoller Frühlingsgruß aus den Bergen Taiwans.

 

 

Farbe: lindgrün
Zubereitung: 3-5g auf 100ml, 80-85 Grad, ca. 60-90 Sekunden Ziehzeit, mehrere Aufgüsse
Erntezeit: Frühling 2023
Blatt: wunderschönes Spiralblatt, mattgrün mit kleinen helleren Einsprengseln
Produktion: reine Handernte und reine Handproduktion
Teetyp: Grüntee, nicht oxidiert
Region: Sanxia, nahe Taipeh, Taiwan
Kultivar: Qingxin Gan Zong
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