Morimoto Kabuse Bio

Morimoto Kabuse Bio
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Die Familie Morimoto hat sich nach unserem Besuch im Frühjahr 2011 begeistern lassen und eine... mehr
Produktinformationen "Morimoto Kabuse Bio"

Die Familie Morimoto hat sich nach unserem Besuch im Frühjahr 2011 begeistern lassen und eine kleine Menge Kabuse- Tee produziert. Der Tee wird schonend hergestellt. Es wird nur jede zweite Kultivarreihe mit Planen bedeckt. Im nächsten Jahr werden alternierend die nächsten Reihen beschattet. So werden die Pflanzen nur Jahr um Jahr mit der dreiwöchigen Beschattung belastet und müssen nicht zusätzlich gedüngt werden. Der Tee ist hervorragend gelungen. Ein tiefes Grün strahlt in der Tasse. Der Tee ist samtig dicht. Er hat die Kraft des Südens, Würze und Eleganz und eine feine sehr ausgegrägte Süße mit fruchtigen Noten. (DE-ÖKO-039)

Produktion: Maschinenernte
Kultivar: Yabukita
Farbe: tiefes Grün
Zubereitung: 70 Grad, 180 Sekunden Ziehzeit, 2 Aufgüsse, Kyusu, Einhandkanne
Blatt: elegantes, feines tiefgrünes Blatt
Teetyp: Kabuse, Halbschattentee, 3 Wochen beschattet
Region: Miyazaki, Kyushu
Erntezeit: 2018
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