NT 2025 Ureshino Kamairi Tamaryokucha Yabukita

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NT 2025 Ureshino Kamairi Tamaryokucha Yabukita
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Produktinformationen "NT 2025 Ureshino Kamairi Tamaryokucha Yabukita"

NT 2025 Ureshino Kamairi Tamaryokucha Yabukita, wie feines Getreide und leicht gedämpftes Gemüse.

Direkt vom National Teacontest eingekauft.

 Der Tee stammt aus dem Ureshino-Distrikt.

 Der Kultivar ist Yabukita.

Es ist ein leicht und trocken erhitzer Tee, ähnlich einem Sencha. Die Blätter werden allerdings nicht zu Nadeln geformt sondern bleiben in der klassischen Kommaform eines Tamaryokucha.

Der Duft des trockenen Blatts erinnert an fruchtig leicht säuerliche Brombeere und schwarze Johannisbeere.

Die Farbe ist grün mit einem leichten Goldhauch.

Der Duft aus der Schale ist getreidig und etwas herber.

 Das Mundgefühl ist weich mit einer leicht rauen Konnotation und erzeugt eine kräftigere Struktur.

 Im gesamten Mundraum entsteht eine große Getreidesüße, komplex und differenziert. Die Tanninstruktur ist fein. Die volle Süße des Tees lässt einen großen Spannungsbogen entstehen zwischen Getreide und leicht gedämpftem Gemüse.

 Ein langes Geschmacksecho rundet diese komplexe Aromastruktur ab.

 Mit Recht prämiert im Teacontest 2025, ein großer Kamairi-Tamaryokucha.

 

 

 

 

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