2010 WWSF Kuzhu Shan

Ein hervorragender Puerh der „Special Production“ Serie des koreanischen Teehauses Wuweisanfang (無爲山房 / WWSF). Das Blattgut ist von außerordentlicher Qualität und stammt von alten Bäumen, welche jedoch nicht ganz die 300 Jahre Gushu Marke erreichen.

Ku Zhu Shan (苦竹山) ist eine Lage in Jinggu. 

Innerhalb unseres Angebots der WWSF Tees ist dieser einer unserer Favoriten.  

In der Nase zeigt sich ein komplexes Spiel aus verschiedenen Holznoten und einer steinigen Mineralik. 

Die Textur des Aufgusses ist mitteldick und ölig. Der Tee hat eine starke Süße und hinterlässt ein kräuteriges, kühles Mundgefühl nach dem Schlucken. 

Wir spüren den Tee die Kehle hinunterlaufen. Im Bauch- und Brustraum breitet sich sofort eine radierende Wärme aus, welche sich in die Arme und den Nacken ausbreitet. Neben der Wärme wirkt der Tee belebend und „windig“. 

Im Mundraum hinterlässt der Tee eine bonbonartige Süße sowie waldige / Tannennadel artige Noten und sorgt für ein ordentliches Sheng Jin. Im Laufe der Aufgüsse baut sich eine dezente Astringenz und Bitterkeit im hinteren Zungenbereich auf. 

Die Lagerung des Tees ist sehr sauber und eher trocken. Dennoch wirkt der Tee in seiner Reifung nicht steckengeblieben. Eine leicht alkoholische Fermentationsnote und ein Unterton von getrockneten Shitake sind klar erkennbar. Auch hier fühlt sich das Blatt und das Trinkerlebnis wieder sehr gesund und nährend an. Ein sehr lebendiger Tee.

Zuletzt möchten wir noch folgenden Hinweis geben: Alle angebotenen WWSF-Tees sind erst vor Kurzem bei uns eingetroffen. Aufgrund des weiten Weges aus Korea und der teils eisigen Temperaturen empfehlen wir, den Tee noch eine Weile ruhen zu lassen und gegebenenfalls eine größere Probierportion zu bestellen, um die Tees in all ihren Facetten kennenzulernen.