Bio Competition Gyokuro Kanoya

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Bio Competition Gyokuro Kanoya
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Dieser Gyokuro hat einen der vorderen Plätze im National Teacontest 2025 belegt. Der Tee... mehr
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Produktinformationen "Bio Competition Gyokuro Kanoya"

Dieser Gyokuro hat einen der vorderen Plätze im National Teacontest 2025 belegt.

Der Tee stammt aus Kanoya in Kagoshima. Die Teesträucher wurden ungefähr 30 Tage lang beschattet.

Das feine nadelige Blatt ist tiefgrün.

Der Duft des trockenen Blatts ist fein und angenehm. Er hat eine sehr schöne Süße und elegante Würze.

Die Farbe des Tees in der Schale ist ein zartes Lindgrün.

Im Duft erkenne ich weißes Gemüse, eine würzige Kohlrabi-Note und fein dezente Kräuternoten.

Im Mundraum erscheint der Gyokuro Kanoya kraftvoll, dicht und satt. Weißes Gemüse und vor allem würzige Kohlrabi sind prägend. Der Gyokuro ist kraftvoll und sehr lebendig. Das würzig-feine und umamireiche Aroma breitet sich mundfüllend und satt aus.

Dies ist ein guter Schattentee aus dem diesjährigen Wettbewerb mit einem herrlichen Trinkfluß.

 

Zubereitungsvorschlag: 60°, 5 g, 150 ml, 60-90 Sekunden

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Teetyp: Gyokuro, Schattentee, 21 Tage beschattet
Farbe: lindgrün
Region: Kagoshima
Blatt: dunkelgrün wie kleine Tannennadeln
Erntezeit: Frühjahr 2025
Kultivar: Kanoya
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