2025 Fujieda Gyokuro Kirari Silent Dance

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2025 Fujieda Gyokuro Kirari Silent Dance
2025 Fujieda Gyokuro Kirari Silent Dance
   
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Produktinformationen "2025 Fujieda Gyokuro Kirari Silent Dance"

Unser diesjähriger Gyokuro aus dem National Teacontest stammt in diesem Jahr aus Fujieda, südwestlich von Shizuoka gelegen. Fujieda ist eine berühmte Teehandelsstadt.

Der Kultivar ist Kirari.

Die Blätter sind feinnadelig und von einem tiefdunklen Grün.

Das trockene Blatt duftet herrlich nach weißem Gemüse, Kohlrabi und Schwarzwurzel. Daneben entdecken wir eine schöne Kräuterkomponente.

Die Tasse ist ein sehr blasses Lindgrün.

Der Duft aus der frisch aufgebrühten Schale erinnert an eine delikate Spargelbrühe.

Im Mund und am Gaumen schmeckt dieser Gyokuro wie feinfrisches Spargelgemüse im Frühjahr. Darüber breitet sich im gesamten Mund eine strahlend glitzernde Süße aus. Dieser Tee brilliert durch eine feingliedrige tänzerische Eleganz. Mich erinnert er in seiner Klarheit und Stille an das Tanzsolo einer Frau in einer Choreographie von Pina Bausch.

Die Textur und das Mundgefühl ist seidig glatt und frischkühl.

Es ist ein Tee voller Frische und ruhiger Strahlkraft, ein großer Schattentee.

 

Zubereitungsvorschlag: 60°, 5 g, 150 ml, 60-90 Sekunden

 

 

 

 

 

 

 

Produktion: Handernte
Blatt: tiefgrünes Nadelblatt
Region: Fujieda
Teetyp: Gyokuro, ca. 6 Wochen beschattet
Erntezeit: Frühjahr 2025
Farbe: blasses Lindgrün
Kultivar: Kiratri
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