2025 Okabe Gyokuro Okumidori Premium

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2025 Okabe Gyokuro Okumidori Premium
2025 Okabe Gyokuro Okumidori Premium
   
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Wir haben einen neuen großen Tee aus Okabe in Shizuoka eingekauft. Die Stadt Okabe und ihr... mehr
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Produktinformationen "2025 Okabe Gyokuro Okumidori Premium"

Wir haben einen neuen großen Tee aus Okabe in Shizuoka eingekauft. Die Stadt Okabe und ihr ländliches Umfeld sind bekannt für legendäre Schattentees.

Die Strauchsorte dieses frühen Gyokuros ist Okumidori.

Das Blatt ist geformt wie kleine Tannennadeln und leuchtet tiefgrün mit einem leicht bläulichen Schimmer.

Der Duft des trockenen Blatts ist erstaunlich.  Kräuternoten und eine überwältigende grüne Frische und Süße strömen aus der frisch geöffneten Tüte.

Der Duft in der Schale ist eher zurückhaltend. Ich erkenne feine Noten von weißem Gemüse.

Die Farbe des Aufgusses ist blass lindgrün.

Im Mundraum breitet sich ein wunderschöner Wohlgeschmack aus. Ich entdecke die süßen Noten von sehr jungem Kohlrabi. Es entsteht eine feine und harmonische Geschmacksstruktur mit einer eleganten Süße.

Das Mundgefühl ist rund und voll. Die filigranen Tannine bilden eine seidige, transparente Textur.

Es entwickelt sich ein Gesamtgeschmack von hoher Eleganz und beschwingter Harmonie.

Der Okabe Gyokuro Okumidori Premium ist eines der frühen Highlights im Teesommer 2025!

 

Zubereitungsvorschlag: 60°, 5 g, 150 ml, 60-90 Sekunden

 

 

Region: Okabe, Shizuoka
Produktion: reine Handernte
Teetyp: Gyokuro, ca. 6 Wochen beschattet
Kultivar: Okumidori
Erntezeit: Frühjahr 2025
Blatt: tiefgrünes Tannennadelblatt
Farbe: blass lindgrün
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