Pinglin Bao Zhong Da Ye Shui Xian

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Pinglin Bao Zhong Da Ye Shui Xian
Pinglin Bao Zhong Da Ye Shui Xian
   
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Pinglin Bao Zhong Da Ye Shui Xian Ein mittelstark oxidierter, offenblättriger Oolong aus... mehr
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Pinglin Bao Zhong Da Ye Shui Xian

Ein mittelstark oxidierter, offenblättriger Oolong aus Pinglin. Das Kultivar Shui Xian stammt ursprünglich aus Wuyi und wird unter anderem für die Produktion von Yancha genutzt. Für diesen Da Ye Shui Xian wurden ältere und neuere Blätter gemeinsam verarbeitet und leicht oxidiert sowie geröstet. 

Der Tee ist schön ausgewogen. Im Geschmack dominieren helle Fruchtnoten und eine leichte Nussigkeit. Insgesamt erinnert der Tee aromatisch ein wenig an hellere Dancongs. Das Mundgefühl ist angenehm dicht. Eine tiefe Mineralität verleiht dem Tee Basis und Struktur.

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