Unsere großen Tees 2023: Shan Lin Xi Qingxin Orange Dream

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Produktinformationen "Unsere großen Tees 2023: Shan Lin Xi Qingxin Orange Dream"

Neu eingekauft haben wir einen sensationellen Tee aus der Shan Lin Xi Region, der selbstverständlich auch von Meister Atong Chen ausgewählt wurde. Das Blatt ist sehr kunstvoll geformt und changiert zwischen unterschiedlichen Brauntönen. Wenn ich am trockenen Blatt rieche kitzelt es aufgrund der feinen und seidigen Fruchtnoten erwartungsfroh in der Nase.

Der Duft des Aufgusses zeigt sich zunächst leicht erdig, dicht und vollfruchtig. Es ist ein kräftiger und herrlich intensiver Geruch, der mich an Weinbergpfirsiche und ein wenig an die flirrende Zitruskraft von Bergamotte erinnert. Das Mundgefühl des Shan Lin Xi ist seidig, klar und strahlend.

Dieser Bergoolong entfaltet sich im Mund mit einer Süße und Kraft von Blutorange, die sich mit der Frische von Orangenzeste paart. Die Note des Weinbergpfirsich erzeugt ein grandioses Wechselspiel von feiner Herbe und extrovertierter Fruchtfrische. Reine Tropenfrüchte erscheinen, ein wenig Mango und immer wieder die Frische von Bergamotte.

Das ist große Oolongkunst vom Shan Lin Xi-Berg.

Unser Zubereitungstipp: 4 g, 100 ml, 95°, 90 Sekunden, 4-5 Aufgüsse

 

jetzt statt 39,00 € für 34,50 €

 

Zubereitung: 95 Grad, 2 Minuten, sehr viele Aufgüsse, Ixingkanne
Produktion: reine Handernte
Kultivar: Qingxin
Teetyp: Oolong, stärker oxidiert
Region: Shan Lin Xi, Taiwan
Blatt: wunderschönes Kugelblatt braun
Farbe: licht goldenbraun
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