2023 Kawane Sencha Premium Shizu 7132 Meister Masui

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2023 Kawane Sencha Premium Shizu 7132 Meister Masui
2023 Kawane Sencha Premium Shizu 7132 Meister Masui
   
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Ein hervorragender Sencha aus den Kawane-Bergen, produziert von Teemeister Masui. Der Kultivar... mehr
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Produktinformationen "2023 Kawane Sencha Premium Shizu 7132 Meister Masui"

Ein hervorragender Sencha aus den Kawane-Bergen, produziert von Teemeister Masui. Der Kultivar ist Shizu 7132. Das Blatt ist tiefgrün mit einem leichten blauschwarzen Schimmer. Es sind wohlgeformte kleine Nadelblätter. Das trockene Blatt in der Tüte riecht sehr frisch und erinnert ein wenig an wilde Minze. Der Duft in der Schale hat eine verhaltene kühle Süße. Man erahnt feines gedünstetes Gemüse. Die Farbe der Tasse strahlt in einem hellen Gelbgrün.

Auf der Zunge entwickelt sich ein herrliches Spektrum von feinem Gemüse. Ein wenig Erbse, süßer in Butter gedünsteter Lauch und junge Kohlrabi. Ich assoziierte und schmecke wunderbares weiches, butteriges und dichtes Hellgrün gepaart mit dezent strukturierten Tanninen, die das Gemüsespektrum perfekt untermalen.

Ein charaktervoller singulärer Tee mit einer ganz eigenen Handschrift von Teemeister Masui.

Unser Aufbrühtipp: 3 g Tee auf 100 ml Wasser, Ziehzeit 90 Sekunden, Temperatur 60°- 70°.

 

Produktion: Maschinenproduktion
Farbe: grüngelb
Teetyp: Sencha
Region: Kawane, Shizuoka
Kultivar: Shizu 7132
Blatt: wunderschönes Nadelblatt, tiefgrün
Erntezeit: Frühling 2023
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