Gyokuro Meister Tohei Silver Bell

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Produktinformationen "Gyokuro Meister Tohei Silver Bell"

Schon der Anblick der feinen, tiefgrünen Blätter des Gyokuro von Meister Tohei Maejima erfreut. Sein Duft erinnert an intensiv grüne Frühlingsblätter nach einem Regenguss.

Dieser Schattentee explodiert auf der Zunge. Ich schmecke gelbe und rote Früchte, Beeren und Steinobst. Diese Fruchtnoten entwickeln sich allerdings eher zurückhaltend und unterstreichen seine Eleganz. Der Tee schmiegt sich cremig und butterweich an den Gaumen. Eine Süße wie Kandis erscheint auf der Zungenspitze.  

Der Gyokuro hat ein überwältigendes intensives Fruchtpanorama verbunden mit einer herrlich dichten wohlschmeckenden Umamistruktur. Mehr Süße und Finesse kann man kaum erleben. Der Gyokuro Meister Tohei Silver Bell erinnert mich an den Klang einer Silberglocke, hell und klar. Wir sind verzückt und betört.

 

 

 

Zubereitungsvorschlag: 100 ml, 3-4 g, 45°, ca. 120 Sekunden

 oder als Kaltaufguss:     100 ml, 7-8 g, kaltes Wasser, ca. 30 Minuten Ziehzeit

 

 

 

 

Produktion: Handernte
Farbe: tiefes Lindgrün
Teetyp: Gyokuro, 6 Wochen beschattet
Region: Okabe, Shizuoka
Blatt: tiefgrün
Kultivar: Okumidori, Yubukita
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